вопросы + задания

Содержание

Введение 2

Часть 1. Теоретические вопросы 2

1.1. Сущностная характеристика организации производства 2

1.2 Понятие закономерности в экономике организации 2

1.3 Понятие концентрации производства 2

Часть 2. Практическое задание. Организационно-экономическое обоснование развития производства молочной продукции 2

2.1 Характеристика организационно-правовой формы ООО «Тульское молоко» 2

2.2 Размеры молочной отрасли, способы содержания животных, природный состав 2

2.3 Обоснование кормового плана, баланса кормов, рациона кормления 2

2.4 Экономическая эффективность при производстве молочной продукции 2

Раздел 3. Перспективы развития производства молочной продукции 2

3.1 Улучшения условий содержания животных, внедрение прогрессивных технологий производства молочной продукции, повышения ее качества. Предложения по укреплению кормовой базы. 2

3.2 Расчет дополнительной прибыли от внедрения системы регулирования микроклимата в производстве молочной продукции 2

Заключение 2

Список использованных источников 2

Введение

Сельское хозяйство имеет большую социальную значимость, так как в сельской местности находится и проживает более 26 % населения РФ. Проблемы, появившиеся в российском молочном животноводстве (где производственные циклы велики вследствие естественной физиологии животных и выраженной сезонности), носят глубокий системный характер. Они напрямую связаны с экономической стратегией и тактикой государственных властей в области сельского хозяйства и невозможности власти эффективно заниматься управлением отраслью на государственном уровне. Причинами являются утрата старых административных рычагов управления и отсутствие эффективных современных экономических и законодательных механизмов, позволяющих реально контролировать ситуацию. Хотя рынок молочного сырья и рынок молочных продуктов априори являются сферами стратегических интересов государства (1, C. 22).

Основа сырьевой базы молочной промышленности в России - производство сырого молока от коров в сельскохозяйственных предприятиях и личных подсобных хозяйствах доли сырого молока, произведенного в сельскохозяйственных предприятиях и подсобных хозяйствах населения, примерно одинаковые и составляют около 50 % каждая.

В российской практике для защиты своих инвестиций и обеспечения гарантий их эффективности в последнее время производители готовых молочных продуктов вынуждены покупать сельскохозяйственные предприятия, в ряде случаев создавать параллельные агрохолдинги. С точки зрения мировой практики это нонсенс, так как молочное животноводство и производство готовой молочной продукции совершенно разный по типу ведения бизнес. Но на данном этапе развития экономики и сельского хозяйства в стране это оправдано и является позитивным стабилизирующим фактором.